たまねぎ炒め

さて、毎週恒例となってまいりました、
第5回（？）　金曜日の夜はご飯を作ろう！

本日は鮭とレタスのチャーハン＆オニオンスープグラタンです！

たまねぎ炒めるのって難しいですね…

そう、たまねぎ難しいです…
いつも必要以上に焦がしちゃうんですよねぇ…。

バターの鍋へのなじみが悪いのか、火力が強すぎるのか。
誰か上手なたまねぎの炒め方教えてください！

本日の反省。
鮭とレタスのチャーハン…普通に美味しく。オニオングラタンが味濃い目だったからちょうど良かったけど、単品ならもちょっと胡椒とかあったりしてもいいのかも。

オニオングラタンスープ…当初はオニオンスープだったんだけど。
なぜか市販のガーリックトーストとかチーズ（先週のグラタンの残り物）とかがあったので、
のせることになりました。
ガーリックトーストの味も濃かったせいか、ちょっと濃い味付けに。
次はちゃんとフランスパンを！
あとたまねぎもっと炒めた方が甘みでたかなぁって。

サラダ…きって、もりつけただけ。
内容に気合がなさすぎｗ
つぎは卵とかいれたりなんだりすべきかな…。

来週は何にしようかなぁ。
そろそろ味噌汁が恋しくなってくるころですかねぇ。
おいもとたまねぎの味噌汁がすき。